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Nutrition

Choinski, Sabine / Krümmel, Gabriela / Luttert, Dorit:
Gesunde Ernährung - Fitte Kinder
Eine Werkstatt für die Klassen 3 bis 4
Verlag a.d.Ruhr, Mülheim / Ruhr 2004

Dahinden, Willi / Imhof-Hänecke, Christine / Laimbacher, Josef:
Ernährung - Bewegung - Gesundheit
Arbeitsbuch für 10-14Jährige
Verlag an der Ruhr, Mülheim / Ruhr 2004

Dallmann, Gerhard / Meißner, Gisela / Meißner, Klaus:
Ernährung und Gesundheit - Materialien für die Grundschule (1.-4.Klasse)
Herausgegeben von der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung, Köln und Ernst Klett Schulbuchverlag Stuttgart Düsseldorf Berlin Leipzig 1995

Ernährung, Essen, Emotionen - das Unterrichtspaket für die Ernährungserziehung in der Grundschule
CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH, Basiskommunikation, Koblenzer Str. 148, 53177 Bonn, Fax: 0228/847-202
Kostenlos erhältlich ist bei der CMA die Zeitschrift für Lehrerinnen und Lehrer "Food, School & Life", E-Mail: lehrerzeitung@cma.de

Wick, Christian / Zahn, Michael / Schille, Elke:
Gesundheit und Fitness, Teil 1 - Unterrichtsentwürfe, Lehrerfolien, Arbeitsblätter
Hg.:Thüringer Institut für Lehrerfortbildung, Lehrplanentwicklung und Medien Thillm
Heinrich-Heine-Allee 2-4, PF 52, 99438 Bad Berka, Fon: 036458 /56-0,
Fax: 036458 /56-300

Der kluge Arzt oder die Todesfurcht als Heilmittel
In: Meinhof, Carl (Hg.): Afrikanische Märchen.
Eugen Diederichs Verlag München 1991.
In dieser Geschichte geht es - ähnlich wie in der Erzählung von Johann Peter Hebel "Der Herr mit dem Lindwurm" - um Fettleibigkeit, Ernährung und den Weg zum Arzt.

Kellogg (Deutschland) GmbH (Hg.):
Die Ernährungs-Rallye.
So lernen Schüler spielerisch gesundes Essen und Trinken.
Arbeitskarten für Schülerinnen und Schüler und Begleitheft für Lehrerinnen und Lehrer.
Kellogg's Informationsdienst
Postfach 70 08 42
60558 Frankfurt am Main
Fon: 069 / 96 36 52-24
Fax: 069 / 96 36 52-15
www.kellogg.de
Das Lehrerbegleitheft kann kostenlos im Internet heruntergeladen werden.

Pudel, Volker:
So macht Essen Spaß!
Ein Ratgeber für die Ernährungserziehung von Kindern
Beltz Weinheim und Basel 2002

Café Europa - Kochen, Essen, Feiern
In: Kultur & Spielraum e.V. München mit Unterstützung
des Europäischen Parlaments,
Informationsbüro München (Hg.):
Europa - ein Thema für Kinder! Ideen und Projekte rund um das Thema Europa.
München 2004,
Kultur & Spielraum e.V.,
Ursulastraße 5,
80802 München,
Fon: 089 / 341676,
Fax: 089 / 341677

Töpelmann, Rosemarie:
Wie frühstückt die Welt?
Detailliert beschriebenes Unterrichtsprojekt für 3.Klassen
www.lehrer-online.de/url/fruehstueck

Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung BzgA (Hg.):
Gut drauf: Fitness, Sport, Body
(enthält u.a. ein Kurzinterview mit Heike Henkel)
Köln 2003 Bestell-Nr. 35 550 700
Gut drauf: Fit ohne Pillen
(enthält u.a. ein Kurzinterview mit Anni Friesinger)
Köln 2004 Bestell-Nr. 35 550 600
Kostenlos erhältlich bei der BzgA, www.bzga.de

Grimm, Hans-Ulrich / Sabersky, Annette:
Mund auf, Augen auf!
Der Ernährungsberater für Eltern und Kinder.
Droemer München 2002
Enthält unfangreiche, leicht verständlich verfasste Informationen über Kindernahrungsmittel, Tipps für gesunde Ernährung und ein mehr als 80 Seiten umfassendes Lexikon der Kinderernährung von A wie Abnehmen bis Z wie Zutatenliste.

aid infodienst Verbraucherschutz
Ernährung
Landwirtschaft e.V.,
Friedrich-Ebert-Straße 3,
53177 Bonn,
www.aid.de
Unterrichtseinheit "Trinken im Unterricht",
2. Aufl. Bonn 2004
Der "Leitfaden für Lehrer" mit allen Arbeitsblättern für Schülerinnen und Schüler kann kostenlos heruntergeladen werden.

Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (Hg.):
Essstörungen - Leitfaden für Eltern, Angehörige, Partner, Freunde, Lehrer und Kollegen
Köln 2000, kostenlos
www.bzga-essstoerungen.de
Hier findet sich ein aktuelles Adressenverzeichnis und Literaturhinweise

Lautenschläger, Silke:
Dicke Kinder - Auf die Pfunde - fertig - los!
Fischer Taschenbuch Verlag Frankfurt/M. 2004

Activity

Hofmann, Eva-Maria / Rodloff, Susanne:
Gespielt wird auf der ganzen Welt
Kallmeyersche Verlagsbuchhandlung GmbH Seelze 2002
Eine Sammlung bekannter und weniger bekannter Kinderspiele, die in unterschiedlichen Varianten auf der ganzen Welt gespielt werden, über die Hälfte sind Spiele mit Bewegung.

Umminger, Walter:
Sport Chronik - 5000 Jahre Sportgeschichte
Sport Verlag Berlin 2000
Knapp 800 spannende Seiten über Entstehung und Entwicklung von Sportarten weltweit, kurz gefasst, leicht verständlich, reich illustriert, eine Fundgrube für Informationen und Ideen für länderübergreifende Aktionen und Projekte mit Kindern.